Skalldyrsfestivalen i Mandal – mer än bara skaldjur
Den 7-10 augusti ägde den årliga Skaldjursfestivalen rum i Mandal. På uteserveringarna längs strandgatan kunde man i strålande sol välja av havets läckerheter. De pittorska gränderna myllrade av turister och sommarsugna besökare. Men som ofta förr handlar festivaler inte bara om huvudtemat, skaldjur i detta fall. Det handlar om så mycket mer.
Under festivalen fanns här ett diversifierat utbud av aktiviteter, från vattenskidhoppning till tivoli. Matprovning var en av de få aktiviteter som faktiskt var kopplat till huvudtemat. Det var långt ifrån bara skaldjur man kunde köpa: Yamaha-motorer, antikviteter, italiensk glass och ”håndjern” i rosa plysch. Många aktörer ser dessutom festivaler som en möjlighet att marknadsföring. Langs festivalgatan trängdes folk från pingstkyrkan med representanter för Fædrelandsvennen och Invitasjon Mandal. Festivaler är således både en plattform för marknadsföring och hybridkonsumtion – hur man kan skapa flera konsumtionstillfällen under ett och samma besök. På så vis var Skalldyrsfestivalen en riktigt bra uppvisning i hur man hur man kan sälja skaldjur med ”håndjern” – och tvärt om.
